特に選りすぐりの商品や売れ筋商品、地元ならではの商品はこちらです。
販売価格 561円（税込）
可愛い袋に２種類の味わいをセット。オーガニック素材ならではのナチュラルな美味しさ。いつもの定番のチョコより、ちょっぴり華やかな味わいです。
ピープルツリー
フェアトレードチョコ 「おいしさの秘密」
・・・・・シンプルな素材、贅沢な口どけ・・・・・
１）厳選されたフェアトレード原材料ならではのピュアで確かな味わい
ベースとなるカカオ、黒糖、粗糖をはじめ、トッピング素材もすべて栽培方法から 厳選された原材料を使用。
２）ココアバターによる本物の口どけ
体温で溶けはじめるココアバターは、とろけるような極上の口どけ。代替油脂を使った、チョコでは味わえないデリケートな美味しさです。
３）最大７２時間、練りにこだわる
乳化剤などのピープルツリーNEW「ミニ・チョコセット」（オレンジ・ラズベリー）添加物を使わず、時間をかけた伝統の「コンチェ（練り）」技術で、洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出します。
４）黒糖・粗糖のコク
サトウキビの絞り汁を煮詰めただけの黒糖や、粗糖を、チョコの風味に合わせて使い分けています。
＊ココナッツミルクはココナッツシュガーを使用
販売価格 561円（税込）
可愛い袋に２種類の味わいをセット。オーガニック素材ならではのナチュラルな美味しさ。いつもの定番のチョコより、ちょっぴり華やかな味わいです。
ピープルツリー
フェアトレードチョコ 「おいしさの秘密」
・・・・・シンプルな素材、贅沢な口どけ・・・・・
１）厳選されたフェアトレード原材料ならではのピュアで確かな味わい
ベースとなるカカオ、黒糖、粗糖をはじめ、トッピング素材もすべて栽培方法から 厳選された原材料を使用。
２）ココアバターによる本物の口どけ
体温で溶けはじめるココアバターは、とろけるような極上の口どけ。代替油脂を使った、チョコでは味わえないデリケートな美味しさです。
３）最大７２時間、練りにこだわる
乳化剤などの添加物を使わず、時間をかけた伝統の「コンチェ（練り）」技術で、洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出します。
４）黒糖・粗糖のコク
サトウキビの絞り汁を煮詰めただけの黒糖や、粗糖を、チョコの風味に合わせて使い分けています。
＊ココナッツミルクはココナッツシュガーを使用。
販売価格 24,200円（税込）
「源助久」（みなもとすけひさ）
スエーデン鋼ツバ付き「牛刀」。
今、スエーデン鋼が手に入りにくくなり、日本鋼使用での牛刀もあります。
日本鋼、スエーデン鋼は、鋼のみで出来ていますので錆びます。（茶の錆びでなく）黒錆びになり、鋼を保護する役目もし、永い切れ味が良さの秘密です。
切れ味に定評があります。
私のマイ包丁と自負している方もいます。
「プロの肉料理店さん」（チェーン店で何本も同じサイズをお送りしましたね）「魚屋さん」の「厨房」でも隠れたロングセラーです。
昔からこの「源助久」（みなもとすけひさ）の読み方が分からず、ロゴでお探しになる方が多いです。
地元では、民宿の方々、そちらで 働いている方、毎日使うので、「切れるね」と納得の切れ味！！口コミで、この包丁をお使いになるお客様が増えましたよ！
先日は83歳のおばあちゃんの為に、もう民宿はしていないけれど、お孫さんが買いにいらっしゃいました。この「源助久」のロゴを頼りに。
アメリカ在住の日本人の方から国際電話があり、日本へ法事で横浜に帰るので、その間にこの「源助久」の牛刀の大きなサイズを送って欲しいとの依頼がありました。レストランを経営なさっているとの事でした。とても喜んで頂きました。
昔からこの牛刀を使い、探している方が多いです。
料理学校で先生がご紹介していたようです。北海道からも「ＨＰで、この包丁を探しました」と連絡あり、お送りしたこともあります。
【サイズは180mm～300mmまであります。】
180mm ・210mm ・240mm ・270mm ・300mm
販売価格 19,800円（税込）
「源助久」（みなもとすけひさ）
スエーデン鋼ツバ付き「牛刀」。
今、スエーデン鋼が手に入りにくくなり、日本鋼の使用での牛刀もあります。
日本鋼、スエーデン鋼は、鋼のみで出来ていますので錆びます。（茶の錆びでなく）黒錆びになり、鋼を保護する役目もし、永い切れ味が良さの秘密です。
切れ味に定評があります。
私のマイ包丁と自負している方もいます。
「プロの肉料理店さん」（チェーン店で何本も同じサイズをお送りしましたね）「魚屋さん」の「厨房」でも隠れたロングセラーです。
昔からこの「源助久」（みなもとすけひさ）の読み方が分からず、ロゴでお探しになる方が多いです。
地元では、民宿の方々、そちらで 働いている方、毎日使うので、「切れるね」と納得の切れ味！！口コミで、この包丁をお使いになるお客様が増えましたよ！
先日は83歳のおばあちゃんの為に、もう民宿はしていないけれど、お孫さんが買いにいらっしゃいました。この「源助久」のロゴを頼りに。
アメリカ在住の日本人の方から国際電話があり、日本へ法事で横浜に帰るので、その間にこの「源助久」の牛刀の大きなサイズを送って欲しいとの依頼がありました。レストランを経営なさっているとの事でした。とても喜んで頂きました。
昔からこの牛刀を使い、探している方が多いです。
料理学校で先生がご紹介していたようです。北海道からも「ＨＰで、この包丁を探しました」と連絡あり、お送りしたこともあります。
【サイズは180mm～300mmまであります。】
180mm ・210mm ・240mm ・270mm ・300mm
販売価格 17,600円（税込）
「源助久」（みなもとすけひさ）
スエーデン鋼ツバ付き「牛刀」。
今、スエーデン鋼が手に入りにくくなり、日本鋼での使用の牛刀もあります。
日本鋼、スエーデン鋼は、鋼のみで出来ていますので錆びます。（茶の錆びでなく）黒錆びになり、鋼を保護する役目もし、永い切れ味が良さの秘密です。
切れ味に定評があります。
私のマイ包丁と自負している方もいます。
「プロの肉料理店さん」（チェーン店で何本も同じサイズをお送りしましたね）「魚屋さん」の「厨房」でも隠れたロングセラーです。
昔からこの「源助久」（みなもとすけひさ）の読み方が分からず、ロゴでお探しになる方が多いです。
地元では、民宿の方々、そちらで 働いている方、毎日使うので、「切れるね」と納得の切れ味！！口コミで、この包丁をお使いになるお客様が増えましたよ！
先日は83歳のおばあちゃんの為に、もう民宿はしていないけれど、お孫さんが買いにいらっしゃいました。この「源助久」のロゴを頼りに。
アメリカ在住の日本人の方から国際電話があり、日本へ法事で横浜に帰るので、その間にこの「源助久」の牛刀の大きなサイズを送って欲しいとの依頼がありました。レストランを経営なさっているとの事でした。とても喜んで頂きました。
昔からこの牛刀を使い、探している方が多いです。
料理学校で先生がご紹介していたようです。北海道からも「ＨＰで、この包丁を探しました」と連絡あり、お送りしたこともあります。
【サイズは180mm～300mmまであります。】
180mm ・210mm ・240mm ・270mm ・300mm
販売価格 15,400円（税込）
「源助久」（みなもとすけひさ）
スエーデン鋼ツバ付き「牛刀」。
今、スエーデン鋼が手に入りにくくなり、日本鋼使用の牛刀もあります。
日本鋼、スエーデン鋼は、鋼のみで出来ていますので錆びます。（茶の錆びでなく）黒錆びになり、鋼を保護する役目もし、永い切れ味が良さの秘密です。
切れ味に定評があります。
私のマイ包丁と自負している方もいます。
「プロの肉料理店さん」（チェーン店で何本も同じサイズをお送りしましたね）「魚屋さん」の「厨房」でも隠れたロングセラーです。
昔からこの「源助久」（みなもとすけひさ）の読み方が分からず、ロゴでお探しになる方が多いです。
地元では、民宿の方々、そちらで 働いている方、毎日使うので、「切れるね」と納得の切れ味！！口コミで、この包丁をお使いになるお客様が増えましたよ！
先日は83歳のおばあちゃんの為に、もう民宿はしていないけれど、お孫さんが買いにいらっしゃいました。この「源助久」のロゴを頼りに。
アメリカ在住の日本人の方から国際電話があり、日本へ法事で横浜に帰るので、その間にこの「源助久」の牛刀の大きなサイズを送って欲しいとの依頼がありました。レストランを経営なさっているとの事でした。とても喜んで頂きました。
昔からこの牛刀を使い、探している方が多いです。
料理学校で先生がご紹介していたようです。北海道からも「ＨＰで、この包丁を探しました」と連絡あり、お送りしたこともあります。
【サイズは180mm～300mmまであります。】
180mm ・210mm ・240mm ・270mm ・300mm
販売価格 972円（税込）
・・・柑橘を重ねた甘酸っぱくさわやかな風味と、黒糖のチョコがベストマッチ！！美味！！
ピープルツリー
フェアトレードチョコ 「おいしさの秘密」
・・・・・シンプルな素材、贅沢な口どけ・・・・・
１）厳選されたフェアトレード原材料ならではのピュアで確かな味わい
ベースとなるカカオ、黒糖、粗糖をはじめ、トッピング素材もすべて栽培方法から 厳選された原材料を使用。
２）ココアバターによる本物の口どけ
体温で溶けはじめるココアバターは、とろけるような極上の口どけ。代替油脂を使った、チョコでは味わえないデリケートな美味しさです。
３）最大７２時間、練りにこだわる
乳化剤などの添加物を使わず、時間をかけた伝統の「コンチェ（練り）」技術で、洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出します。
４）黒糖・粗糖のコク
サトウキビの絞り汁を煮詰めただけの黒糖や、粗糖を、チョコの風味に合わせて使い分けています。
＊ココナッツミルクはココナッツシュガーを使用。
販売価格 858円（税込）
第三世界ショップのチョコレート
＊フェアトレード・・・栽培している人、過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術者支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。
＊白砂糖不使用
＊添加物及びココアバター以外の植物油脂不使用
＊最長７２時間の練り上げ（コンチング）から生まれる極上の口どけと香り
・・・通常１２時間程度のところ、最長７２時間もの時間をかけてじっくり練り上げることで 乳化剤を使わなくてもなめらかな口どけになります。
販売価格 1,080円（税込）
「フェアトレードコーヒー」***田中惣一商店オリジナル、「わかちあいプロジェクトさんからのコーヒー生豆」を館山の老舗の珈琲店「サルビア」さんに、焙煎して頂き、デビーしましたフェアトレード認証(FLO)、オーガニック認証(原料JAS)***標高2000m近郊にて、シェードツリーの下で、有機栽培されているガーデンコーヒー。コーヒーの原産地である東アフリカのエチオピア、シダモ地方、南部イルガチェッフェ地区の「Yirgacheffe CCoffee Farmers Cooperative Union」が、生産者組合です。2002年に立ち上がったこの団体があるエチオピア南部は、独特のフレーバーをもったコーヒーのメッカとして知られています。***イルガチェッフェ(湿地と草原の意味がある、年間降水量が比較的多く、水源に恵まれた地域)のコーヒーは、ミディアムボディから、ライトボディが特徴的。フレーバーのアロマは、甘く、でも、スパイシーで、香ばしい。チョコレートを思わせるあとくち、煎ったピーナッツのような含み香が特徴です。シトラスやマンダリンミカンのようなまろやかで繊細な甘味もあることから、アイスティーとしても好まれます。***シェードツリーとは？***コーヒーは繊細、直射日光は、なるべく避ける。葉が焼けてしまう。マメ科のバナナやマンゴーの高木の下で育てる。***是非、お試し下さいね
***「サルビア」さん、ありがとうごさいました
「お客様の笑顔」***お客様の笑顔が、私も嬉しいです。***皆が笑顔になれる「フェアトレード」***もっと、広がればいいなぁー***日本の千葉県の南端の館山から、皆が幸せになる「フェアトレード」***1人の100步でなく、100人の1歩
販売価格 1,642円（税込）
国内産ハーブを手摘み、朝摘みしてフリーズドライ。化学肥料や農薬不使用です。
ジャーマンカモミールはりんごのようにフルーティーなほっとする甘い香りで飲みやすく、お子様おにもおすすめです。お休み前に、緊張をほぐしたい時、こころを和ませてくれる毎日の習慣にしたいお茶です。
ハーブティーの美味しい入れ方・・・あらかじめ、温めていたティーポットに本品を入れ、お湯を注いで９０秒程蒸らすと、出来上がりです。本品、ティースプーン１～２杯にお湯450ml（ティーカップ約３杯が目安です。）抽出が良いので、茶葉を少な目にお使い下さい。アイスティーでもお楽しみいただけます。
温めた豆乳に本品を加えて蒸らして抽出したり、はちみつを加えても美味しく召し上がれます。
販売価格 1,642円（税込）
国内産のハーブを手摘み、朝摘みし、美味しさを閉じ込めてフリーズドライ。化学肥料や農薬不使用。いつでも気軽にフレッシュな香りと、ハーブ本来の色を楽しめます。ペパーミントの清涼感にオールドローズの甘い大人の香りが程よく混ざり、ソフトな飲み心地をかもし出します。
ハーブティーの美味しい入れ方・・・あらかじめ、温めていたティーポットに本品を入れ、お湯を注いで９０秒程蒸らすと、出来上がりです。本品、ティースプーン１～２杯にお湯450ml（ティーカップ約３杯が目安です。）抽出が良いので、茶葉を少な目にお使い下さい。アイスティーでもお楽しみいただけます。
販売価格 324円（税込）
米粉の純菜菓子・・・甘くないので罪悪感ありません。
販売価格 3,300円（税込）
・・・サイズ152ｍｍ×66ｍｍ×65ｍｍ
コンパクトですが、切れ味良いです。場所も取らず、お使い頂けます。
販売価格 691円（税込）
ピープルツリー「プレダ・ドライマンゴー」80g
肉厚でしっとり、やさしい甘さと酸味の絶妙なバランス。
ルソン島やミンダナオ島の森の中で、太陽をたっぷり浴びて育ったマンゴー。
少数民族や小規模農家の人々が丹精込めて面倒を見ています。
マンゴーは青さの残るうちに手編みの籠で大切に運び出し、ゆっくり追熟させてから加工。
薄く、砂糖を使ったドライマンゴーはしっとり、肉厚で、やわらかく、フルーティーな酸味と甘みがナチュラルな美味しさ。
酸化防止剤不使用
漂白剤不使用
オイルコーティングフリー
原材料名 マンゴー、砂糖
＜生産者団体 プレダ基金について＞
プレダ基金は ストレートチルドレンや麻薬依存に陥った若者、社会や家庭で虐待を受ける子供たちを救出・支援するため
１９７４年に設立したNGO団体。人々が構成な対価を得、また子供たちが安心して家族と暮らせるよう フェアトレードで、支えています。
販売価格 7,700円（税込）
「源助久」（みなもとすけひさ）
スエーデン鋼ツバ付き「ペティナイフ」をご紹介。
在庫限りのスエーデン鋼です。
スエーデン鋼は、鋼のみで出来ていますので錆びます。（茶の錆びでなく）黒錆びになり、鋼を保護する役目もし、永い切れ味が良さの秘密です。
切れ味に定評があります。
私のマイ包丁と自負している方もいます。
「プロの肉料理店さん」（チェーン店で何本も同じサイズをお送りしましたね）「魚屋さん」の「厨房」でも隠れたロングセラーです。
昔からこの「源助久」（みなもとすけひさ）の読み方が分からず、ロゴでお探しになる方が多いです。
地元では、民宿の方々、そちらで 働いている方、毎日使うので、「切れるね」と納得の切れ味！！口コミで、この包丁をお使いになるお客様が増えましたよ！
先日は83歳のおばあちゃんの為に、もう民宿はしていないけれど、お孫さんが買いにいらっしゃいました。この「源助久」のロゴを頼りに。
アメリカ在住の日本人の方から国際電話があり、日本へ法事で横浜に帰るので、その間にこの「源助久」の牛刀の大きなサイズを送って欲しいとの依頼がありました。レストランを経営なさっているとの事でした。とても喜んで頂きました。
昔からこの「源助久」を使い、探している方が多いです。
料理学校で先生がご紹介していたようです。北海道からも「ＨＰで、この包丁を探しました」と連絡あり、お送りしたこともあります。
販売価格 1,548円（税込）
skoy「キッチン・スクラブ」ポーランド製
・・・天然コットンと、食品グレードの無害な硬化剤で作られた再生可能な食器たわし。
＜用途＞＊IHコンロのクックトップ
＊セラミック
＊ホーロー鍋
＊ノンステックフライパン
＊ガラス
＜場所＞＊キッチン
＊トイレ
＊浴槽などなど
私の使っての感想・・・硬い感じがしましたが ガラスのくすみなども取れ、傷つかないのにびっくり。
お菓子作りなどで、ベトベトになった、手やお皿に付いた小麦粉などの汚れも
たわしを水を出しながら、こすりあっていると、不思議なことに、取れてしまいました。
今までにない、たわしです！！
販売価格 1,548円（税込）
skoy「キッチン・スクラブ」ポーランド製
・・・天然コットンと、食品グレードの無害な硬化剤で作られた再生可能な食器たわし。
海外雑貨のミニタオルのような可愛さ
＜用途＞＊IHコンロのクックトップ
＊セラミック
＊ホーロー鍋
＊ノンステックフライパン
＊ガラス
＊木製などなど
＜場所＞＊キッチン
＊トイレ
＊浴槽
＊シンク
＊洗面台などなど
私の使っての感想・・・硬い感じがしましたが ガラスのくすみなども取れ、傷つかないのにびっくり。
お菓子作りなどで、ベトベトになった、手やお皿に付いた小麦粉などの汚れも
たわしを水を出しながら、こすりあっていると、不思議なことに、取れてしまいました。
今までにない、たわしです！！
＊雑誌、2022/9月号、掲載。・・・当店でお取り扱いするきっかけは「今井みさこ」さんの「サステナ部」「ごきげんラボ」の自分で挑戦できる可愛いイラストのカレンダーに賛同してフォローするこ、このたわしが当選してプレゼントして頂いたのです。今井みさこさんの楽しくて、サスティナブルなことが実行できるよう皆さんと共有、項目をクリアーして楽しんでいます。是非、参加してくださいね！
・・・また、パッケージはアメリカの福祉作業所の方々がリサイクルペーパーで作っています。
・・・アメリカから送っていただいています。
販売価格 1,058円（税込）
MOUNT HAGEN 「 ARBICA CAFE 」
オーガニックフェアトレード・カフェインレス・インスタント・コーヒー・スティック（２５本）
・・・アラビカ種100％ブレンドコーヒー（2g×25本）
ステック１本に150mlのお湯。天然素材による特別のカフェイン除去法により、
本来の深く豊かな味と香りをそのまま残して カフェイン残留率0.3%未満。（99.7％カット）
・・・生豆生産国（パプアニューギニア）（ペルー）（メキシコ）
原産国：ドイツ
・・・ステックなので、気軽にお飲みいただけます。しかも、カフェインレスとは思えないくらい、美味しい！！
マイボトルにも、おすすめです。私は、少し、薄くマイルドにして、飲んでいます。
ステック、１本、約４０円という コスパの良さも魅力的です！！
販売価格 2,000円（税込）
NEW「イラスト缶」2025
素敵なイラストです。ピープルツリー、３０年の熱い思いが詰まっています！！
・・・個包装のミルク味とカラメル味が、はいっています。
可愛いイラストに「きゅん、きゅん」してしまいます！！
＜＜フェアトレードチョコの秘密！！＞＞
＜＜シンプルな素材、贅沢な口どけ＞＞
・・・＊厳選されたフェアトレード原材料ならではのピュアで確かな味わい。
ベースとなるカカオ、黒糖、粗糖はじめ、トッピング素材もすべて
栽培方法から厳選された原材料を使用。余計なものは一切加えずに作ります。
・・・＊ココアバターによる本物の口どけ。
体温でとけはじめるココアバターは、とろけるような極上の口どけ。
代替油脂を使ったチョコでは味わえないデリケートな美味しさです。
・・・＊最大７２時間、練りにこだわる
乳化剤などの添加物を使わず、時間をかけた伝統の「コンチェ（練り）」技術で
洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出します。
・・・＊黒糖、粗糖のコク。
サトウキビのしぼり汁を煮詰めただけの黒糖や、粗糖を、チョコの風味に合わせて使い分けています。
（ココナッツミルクはココナッツシュガーを使用）
＜＜みんなが幸せになる「フェアトレードチョコ＞＞」
＊フェアトレードのチョコをつくる理由（わけ）
・・・一口食べれば、たちまち人を幸せな気持ちにしてくれる、チョコ。
でもその原料であるカカオ豆や砂糖の産地では、国際相場の変動、仲買人による搾取のため、
多くの農家が厳しい貧困を強いられてきました。
また、カカオ農園では子供が安い労働力として使われるという問題も起こっています。
フェアトレードはこうした経済的、社会的に立場の弱い人々が国際貿易に公正に参加し、
継続的に収入を得ることで、自立をサポートするしくみです。
環境と調和しながら大切につくった商品を、適正な価格で継続して取引することにより、
環境を守り、つくる人が安心して働くことができ、買う人も嬉しい！！
顔の見えるフェアトレードのお買い物で、みんながハッピーになれる未来を。
一人の１００歩でなく、１００人の一歩から・・・
販売価格 2,495円（税込）
ディバイン「アドベントカレンダー・ミルク」2025
・・・もういくつ寝ると「クリスマス」
子供たちの楽しい会話が聞こえてきそうです。
世界中でたくさんの人を魅惑し、愛されているチョコレート。
チョコレートのその大きなパワーによって、買う人とつくる人の両方が元気で幸せな世界にしたい、という想いから、ディバインのフェアトレードチョコレートが生まれました。
PA PA PAA – “THE BEST OF THE BEST”
ガーナ産のカカオは品質が良く、世界市場でも高い評価を得ています。 ディバインのチョコレートには、ガーナの小規模農家の協同組合「クアパ・ココ」のフェアトレードカカオ豆が使われています。
「クアパ・ココ」のモットーは”PA PA PAA（パ・パ・パー）”
これは現地の言葉で“THE BEST OF THE BEST”（とびきり最高のもの）を意味します。 「クアパ・ココ」の高品質なカカオは現在、世界中のチョコレート工場に出荷されています。
「クアパ・ココ」は80,000以上の農家の協同組合からなり、カカオ豆の販売によって得るフェアトレード・プレミアムだけでなく、ディバイン社の株式の44%を所有し利益を得ることにより、農家の経済的な安定を向上させ、カカオ産業において影響力を持つことを実現しています。
＊＊＊
2021年、Divineは、パッケージを大胆リニューアルしました。
Divine社では、カカオ農家が株式の44％を保有しているため、利益が還元しやすく、会社の経営に直接意見を言うこともできます。フェアトレードチョコレート業界のリーダーとしてDivineは農家自身がオーナーシップを持つことの大切さを訴えています。新しいパッケージのある「Every Bar Directly Improves the Lives of Farmers 」というメッセージは消費者の小さな選択が大きなインパクトをもたらすことを表しています。
SDGｓの広がりによって、消費者は よりエシカルな商品を購入しようと考えています。このタイミングで、リニューアルすることで、皆さんともに、Chocorate Revolution を広げましょう！！
