投稿者: akemi

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マタギ用剣ナタ（袋ナガサ）刃渡り240ｍｍ

販売価格    66,000円（税込）

捕獲したイノシシ等を突くのに適しています。
柄の空洞の部分に本樫の柄を付けて長さを調節してご使用ください。
長さをお聞きして、本樫の柄を別注で、別料金で、お受けできます。
送料も別途、かかります。

第三世界ショップArtisan「有機レーズン＆ヘーゼルナッツチョコ」

販売価格    529円（税込）

・・・有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター、有機アーモンドダイス、有機黒糖、有機バニラ。・・・砕いたアーモンドの軽い歯ざわりとカカオのほろ苦さが絶妙！！

第三世界ショップのチョコレート

＊フェアトレード・・・栽培している人、過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術者支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。

＊白砂糖不使用

＊添加物及びココアバター以外の植物油脂不使用

＊最長７２時間の練り上げ（コンチング）から生まれる極上の口どけと香り

・・・通常１２時間程度のところ、最長７２時間もの時間をかけてじっくり練り上げることで　乳化剤を使わなくてもなめらかな口どけになります。

・・・スタジオkikiは神奈川県平塚市にある福祉施設、アトリエです。

様々なハンディキャップを持った人が、その人の好きなこと得意なことで活躍したり仕事をすることを目指して活動しています。主に、絵画、創作、グッズ販売、パフォーマンスの活動をしています。その方々が描いたイラストたちです。

ほっこりしますね！

原産国・・・スイス

第三世界ショップ「有機ミルクチョコレート」

販売価格    858円（税込）

第三世界ショップのチョコレート

＊フェアトレード・・・栽培している人、過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術者支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。

＊白砂糖不使用

＊添加物及びココアバター以外の植物油脂不使用

＊最長７２時間の練り上げ（コンチング）から生まれる極上の口どけと香り

・・・通常１２時間程度のところ、最長７２時間もの時間をかけてじっくり練り上げることで　乳化剤を使わなくてもなめらかな口どけになります。

第三世界ショップ「有機カカオニブ・チョコレート」カカオ55%

販売価格    886円（税込）

第三世界ショップのチョコレート

＊フェアトレード・・・栽培している人、過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術者支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。

＊白砂糖不使用

＊添加物及びココアバター以外の植物油脂不使用

＊最長７２時間の練り上げ（コンチング）から生まれる極上の口どけと香り

・・・通常１２時間程度のところ、最長７２時間もの時間をかけてじっくり練り上げることで　乳化剤を使わなくてもなめらかな口どけになります。

カリッとほろ苦カカオニブ入りカカオ55％のクリーミーなビターチョコレート。

第三世界ショップ「有機オーツチョコレートヘーゼルクランチ」

販売価格    886円（税込）

第三世界ショップのチョコレート

＊フェアトレード・・・栽培している人、過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術者支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。

＊白砂糖不使用

＊添加物及びココアバター以外の植物油脂不使用

＊カカオ55％

＊最長７２時間の練り上げ（コンチング）から生まれる極上の口どけと香り

・・・通常１２時間程度のところ、最長７２時間もの時間をかけてじっくり練り上げることで　乳化剤を使わなくてもなめらかな口どけになります。

「有機オーツチヨコレートオリジナル」

・・・プラントベース。乳原料を使わず、オーツ麦を練り込んだまろやかな植物性チョコレートです。ヘーゼルナッツとキャラメルクランチの食感が楽しい、ほのかな塩味の植物性チョコレート。とろけるように滑らかな口どけに仕上げてあります。他では味わえない逸品！！

やっと、秋が来ました。この、忘れられない味に、熱烈、ファンも多いです！！

ホーム > 包丁

田中特製ふぐ包丁「身卸し包丁」180mm 青紙(青鋼)2号

販売価格    24,200円（税込）

「青紙2号」を使った、当店自慢の切れ味のよい「身卸し包丁」（みおろしほうちょう）です。
特注でお作りしています。

「ふぐ包丁」としても、お使い頂いています。東京湾、館山沖に日本最大の天然フグの産卵場があるとの事です。地元の漁師さんたちが「ふぐ調理師免許」をとるのに、お使いいただいています。
出刃包丁より長さもあるのに、出刃包丁より薄くお作りしているので、「鯨」や「油の乗った魚」を捌くのにも向いています。南房総では、和田町の方からの需要が多いです。
魚をご商売している方にぴったりの包丁です。
この大きさと重さの包丁を探していらっしゃる方もいらっしゃいます。
和包丁の良さがストレートに伝わります。
きれいな仕上がりと切れ味にびっくりです。
すぐお使いいただけますよう「本研ぎ」をしてございます。
ラッピングもいたします！

ディバイン「オレンジクリスプ」90ｇ

世界中でたくさんの人を魅惑し、愛されているチョコレート。
チョコレートのその大きなパワーによって、買う人とつくる人の両方が元気で幸せな世界にしたい、という想いから、ディバインのフェアトレードチョコレートが生まれました。

PA PA PAA – “THE BEST OF THE BEST”
ガーナ産のカカオは品質が良く、世界市場でも高い評価を得ています。 ディバインのチョコレートには、ガーナの小規模農家の協同組合「クアパ・ココ」のフェアトレードカカオ豆が使われています。

「クアパ・ココ」のモットーは”PA PA PAA（パ・パ・パー）”
これは現地の言葉で“THE BEST OF THE BEST”（とびきり最高のもの）を意味します。 「クアパ・ココ」の高品質なカカオは現在、世界中のチョコレート工場に出荷されています。
「クアパ・ココ」は80,000以上の農家の協同組合からなり、カカオ豆の販売によって得るフェアトレード・プレミアムだけでなく、ディバイン社の株式の44%を所有し利益を得ることにより、農家の経済的な安定を向上させ、カカオ産業において影響力を持つことを実現しています。

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2021年、Divineは、パッケージを大胆リニューアルしました。
Divine社では、カカオ農家が株式の44％を保有しているため、利益が還元しやすく、会社の経営に直接意見を言うこともできます。フェアトレードチョコレート業界のリーダーとしてDivineは農家自身がオーナーシップを持つことの大切さを訴えています。新しいパッケージのある「Every　Bar　Directly　Improves　the　Lives　of　Farmers　」というメッセージは消費者の小さな選択が大きなインパクトをもたらすことを表しています。
　SDGｓの広がりによって、消費者は　よりエシカルな商品を購入しようと考えています。このタイミングで、リニューアルすることで、皆さんともに、Chocorate Revolution　を広げましょう！！