抹茶チョコ×カシュー(第3世界)

販売価格    421円(税込)

第三世界ショップのチョコレート

*フェアトレード・・・栽培している人、過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術者支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。

*白砂糖不使用

*添加物及びココアバター以外の植物油脂不使用

*最長72時間の練り上げ(コンチング)から生まれる極上の口どけと香り

・・・通常12時間程度のところ、最長72時間もの時間をかけてじっくり練り上げることで 乳化剤を使わなくてもなめらかな口どけになります。

サクサクの衣で包んだ「カシューナッツ」を「抹茶入りのホワイトチョコレート」でコーテイング。抹茶の旨味とほのかな渋みがクセになります。