販売価格 26,400円（税込）
越前市高村刃物製作所さんのこだわりの職人さんの逸品です。
世界中のシェフからのご要望も多い、福井の高村刃物製作所さんです。
「牛刀」粉末ハイス鋼・・・サビに強く、切れ味の鋭い粉末ハイス鋼をステンレスで割り込んだ牛刀です。高硬度、耐摩耗性、不錆鋼が特徴です。
銘切り（名入れ）も出来ます。お時間、いただきます。
銘切り（名入れ）のお値段は通常、約2,000円かかります。
プレゼントにも喜ばれます！
＊粉末ハイス鋼・・・特徴として 高次元での高硬度（切れ味）耐摩耗性（永切れ）不錆鋼の３種の神器が揃った最高の包丁です。
特注になります。
