販売価格 72,600円（税込）
越前伝統工芸士「佐治武士」さんの美しい包丁です。
V１０V２ コアレス鋼 「煌河」（こうが）切付牛刀 １８０ｍｍ 白ターコイズハンドル
＊＊＊＊＊最高級の素材と 伝統工芸士との最高のコラボレーションの包丁です。＊＊＊＊＊
・・・「コアレス積層鋼」は 従来のステンレス積層技術を駆使した新工法素材です。
・・・性質の異なる２種類の鋼材を数十層重ね、独自の圧延技術によりクラッド。
・・・炭水化物を極限まで微細化する事を可能にした製法（コアレス化）により、耐摩耗性の向上、熱処理時の変寸が少なくなります。
