佐治武士「折りたたみナイフ」粉末ハイス鋼R2

販売価格    39,800円(税別)

越前打刃物 伝統工芸士 佐治武士 「折りたたみナイフ」

刃渡り 70mm  全長175mm 折りたたみ長さ 115mm 重さ 93g

粉末ハイス鋼R2  ダマスカス鋼ブレード(波状)

黒マイカルタ柄 黒革ケース付き

 

 

SDGsピンバッジ(木製)

販売価格    1,000円(税別)

田中惣一商店で フェアトレードの商品をお取り扱いしていまして、

お友達から、「SDGsのピンバッジ」を 是非、お取り扱いして欲しいとの要望。

木のぬくもりのある、こちらをご用意いたしました。

杉の間伐材を使い、金沢の福祉作業所さんで お作りしたものです。

SDGsの目標15・・・陸の豊かさも守ろう。

SDGsの目標 8・・・ピンの取り付けは生涯をもたれる方に作業をしていただいています。

「V金10号スペシャル」牛刀(180mm)

販売価格    18,000円(税別)

テレビ「グランメゾン東京」にて、キムタクさんが使っていた、特注の包丁、

福井県の「高村製作所」さんが お作りしていました。

当店でも 「牛刀」(180mm)をお願いして作って頂きました。

注文から、3か月、かかりました。限定、3丁です。

ビクトリノックス「トマトパーリングナイフ」

販売価格    1,300円(税別)

スイスのビクトリノックス社の人気商品

朝の忙しい時間、テーブルでパンを切ったり、トマトをスライスしてサラダに添えたりと・・・大活躍する、ナイフ。当店では「テーブルナイフ」と呼ばせていただいています。

正式名は「トマトパーリングナイフ」

昔は色が「黒」のみでしたが、カラフルな色も増え、「黒」「赤」「ピンク」「緑」「黄」「オレンジ」

子供さんにも 使っていただけますね。

ちょっとしたプレゼントにも 喜ばれています。

料理家の皆さんの「お気に入りの包丁リスト」の中に 殆ど入っているナイフです。

 

佐治武士(伝統工芸士)「ステーキナイフ」

販売価格    36,000円(税別)

福井県武生の伝統工芸士「佐治武士」の人気の「ステーキナイフ」

*ステンレス (粉末ハイス鋼R2)

*ダマスカス鋼ブレード(波状)

*黒マイカルタ柄

*刃渡 100mm 刃幅   17mm 刃厚  2.3mm  重さ 80g 柄長さ  13.3mm

*オープン 238mm

 

 

 

佐治武士(伝統工芸士)「折込ナイフ」

販売価格    39,800円(税別)

福井県、武生の 伝統工芸士の「佐治武士さん」の人気の「折込ナイフ」です。

*ステンレス(粉末ハイス鋼R2)

*ダマスカス鋼ブレード(波状)

*全長 17㎝  収納時 11㎝

*刃渡り 7.5㎝  重量 96g

*皮ケース付

ミルフィーユ包丁(V金10号)

販売価格    12,000円(税別)

ステンレス鋼を使ったみごとな積層を文様にした、鍛造物の三徳万能包丁。使い勝手の良さ、錆びなくて毎日のキッチンのお供にぴったりです。プレゼントにも 喜ばれています。外国の方にも 特に人気です。当店では すぐ、お使いいただけるように 「本研ぎ」をしております。トマトを切ってみると その素晴らしさが 実感できます。お試し下さいね。

 

 

手打・あじ(鯵)切り包丁(両刃)「アジ切り包丁」(両刃)

販売価格    8,000円(税別)

房総の一般的な台所に、必ずある、あじ切り包丁。あじの開きや小さい魚をおろすのに。両刃と片刃があります。両刃の方がおろしやすい。野菜農家のセロリーを切るのにも活躍中。ホームステイをしたエレインは、この包丁を我が家で使い、切れたので、大変気に入ってくれました。帰国する時に、田中オリジナル(田中特製)と買っておみやげに持って帰りました。アメリカの台所でも、あじ切り包丁が使われて喜んでもらっていると思うと、とても嬉しいですね。
こちらも南房総での「おみやげ」として人気です。地元では別名「あじ切り(鯵切り)包丁」として。
お土産用のラッピングもいたします。

千葉県館山市の「ふるさと納税」の返礼品に 当店の「アジ切り包丁」と「花鋏」「草取鎌」選ばれています。

エサ切り包丁

販売価格    5,000円(税別)

船乗りの方が船の上で万能に使う小ぶりの包丁です。安来鋼で出来ていて、薄い両刃なのでとても使いやすく、ファンの方も多いです。東京から注文して下さるお客様もいらっしゃいます。是非、一度お使い下さい。ちょっとした、魚のさく切りにも、刺身に切ったり・・・。もちろん、お肉も。
南房総の「おみやげ」としても人気があります。思い出と共に残る品もいいものです。