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第3世界チョコ「ミルク」

¥648(税込)

第3世界チョコ・ミルク(100g)・・・シンプルだから、味の違いがわかる、ザ「ミルク」

第3世界ショップのフェアトレードチョコレートは 添加物を使わず、ココアバターの比率を高め、最長72時間もの時間をかけてじっくりと練り合わせることで口に入れた瞬間、ほどけるようになめらかな口どけのチョコレートが作られます。*カカオはドミニカ共和国とペルーの小規模農家が栽培しています。カカオの黄は直射日光が当たらない半日陰を好むため、マンゴーやアブガドが豊かに実る自然の森の中で完熟するまで大切に育てられます。*砂糖はパラグアイとコスタリカの小規模農家が農薬や化学肥料を使わず、栽培したサトウキビから作られます。糖蜜をほどよく残した独自製法の砂糖は鉄分などミネラルが豊富で上品な甘さです。*ミルクはスイス、ドイツの恵まれた生育環境の中で添加物や抗生物質、ホルモン剤や遺伝子組み換えされた資料でなく、栽培過程が明らかな資料のみを食べて大切に育てられた牛のミルクです。*バニラはアフリカ大陸に浮かぶマダガスカル島の熱帯雨林地域で小規模農家が栽培した「黒い宝石」と呼ばれるブルボンバニラを使用。豊かな香りがチョコレートの甘みを一層引き立てます。