お知らせ | 田中惣一商店

ディバイン「オレンジクリスプ」90ｇ

世界中でたくさんの人を魅惑し、愛されているチョコレート。
チョコレートのその大きなパワーによって、買う人とつくる人の両方が元気で幸せな世界にしたい、という想いから、ディバインのフェアトレードチョコレートが生まれました。

PA PA PAA – “THE BEST OF THE BEST”
ガーナ産のカカオは品質が良く、世界市場でも高い評価を得ています。ディバインのチョコレートには、ガーナの小規模農家の協同組合「クアパ・ココ」のフェアトレードカカオ豆が使われています。

「クアパ・ココ」のモットーは”PA PA PAA（パ・パ・パー）”
これは現地の言葉で“THE BEST OF THE BEST”（とびきり最高のもの）を意味します。「クアパ・ココ」の高品質なカカオは現在、世界中のチョコレート工場に出荷されています。
「クアパ・ココ」は80,000以上の農家の協同組合からなり、カカオ豆の販売によって得るフェアトレード・プレミアムだけでなく、ディバイン社の株式の44%を所有し利益を得ることにより、農家の経済的な安定を向上させ、カカオ産業において影響力を持つことを実現しています。

＊＊＊
2021年、Divineは、パッケージを大胆リニューアルしました。
Divine社では、カカオ農家が株式の44％を保有しているため、利益が還元しやすく、会社の経営に直接意見を言うこともできます。フェアトレードチョコレート業界のリーダーとしてDivineは農家自身がオーナーシップを持つことの大切さを訴えています。新しいパッケージのある「Every　Bar　Directly　Improves　the　Lives　of　Farmers　」というメッセージは消費者の小さな選択が大きなインパクトをもたらすことを表しています。
　SDGｓの広がりによって、消費者は　よりエシカルな商品を購入しようと考えています。このタイミングで、リニューアルすることで、皆さんともに、Chocorate Revolution　を広げましょう！！

２０２３年秋冬～限定「フェアトレードチョコレート」順次、入荷中！！

ベルギーより「フロムヘブン」「トヒ」

「第三世界ショップ」から

10月25日過ぎには「ピープルツリー」から

「デイバイン」からも入荷します。

・・・「フェアトレードチョコレート」で、美味しくて、やさしいひと時を　お楽しみ下さいね💛

「千葉そごう」さんへ出店します。

2023・８月１日（火）～７日（月）千葉市「千葉そごう」さん、２階イベントスペース

「SDGs　ライフスタイル展」にて、田中惣一商店（金物・フェアトレード）としてへ出店します。

当店、セレクトの　持続可能な良い品物とフェアトレードの小物や食品を館山から、お持ちします。お手に取って、ご覧くださいね！！お待ちしております。

「アタ展」・・・８月９日～２２日

今年は　お客様のご要望で、８月も延長して、開催します。いつもより、３倍の量の「アタ」をご紹介できてます。是非、この機会に　ご覧くださいね！！

ありがとうございました。

２０２２年秋冬～２０２３年春
「フェアトレードチョコレート」の販売、好評のうち、完売、終了いたしました。（４月３０日記）
本当にありがとうございました。　
今回は、「フェアトレードのチョコレートの試食会」なども開催し、お客様に、とても喜んでいただきました。

また、２０２３年秋冬限定の「フェアトレードのチョコレートをお楽しみにして下さいね。
　　店主

５月は世界フェアートレード月間

５月は世界フェアートレード月間です。
館山のチームの企画をご紹介いたします。

５月のイベントのご案内（PDF）

鎌研ぎ動画をアップしました

田中特製の鎌を研いでいます。
何回か見て鎌の研ぎ方をマスターしてくださいね。

チョコレートたくさん入荷しました

秋になりました。
フェアトレードの美味しいチョコレートが続々と入荷しています。
いろいろな味をお楽しみください。

越前打ち刃物入荷しました

今話題の若手伝統工芸士、黒﨑優さん・佐治武士さん作の包丁が入荷しました。
バックオーダー10，000本という黒﨑さんの素晴らしい包丁を手に取ってご覧いただけます。
この機会にどうぞ、お待ちしております。

第２７回「包丁・鎌研ぎ教室」（ふるさと納税体験チケットにて）

２０２０年１０月２６日（月）午後２時より４時頃まで。
快晴、秋の優しい日差しの中、当店、外の駐車場にて、開催。
ふるさと納税（ふるさとチョイス）体験チケットにて
埼玉県から、ご夫婦で、いらっしゃいました。
持参した、包丁、２本。一本づつ、研がれました。
一本目「骨スキ」はご主人が。
プロがお使いになる包丁ですが、魚の出刃包丁のように　お使いだったようです。
年季の入っている、大事なお父様の包丁、ウロコもびっしり、魚を裁いた分、年輪のように重なっていました。
「荒砥石」（ＧＣ）で、しっかり研いでもらい、また、うろこは、サビトールで、こすり落としました。
それから、「中仕上げ砥石」（クラウンシャープ）で、とくそ（研ぐ時に出るヌルヌル）を洗い流さないように、
両面、同じ回数、研ぎ、仕上がりました。
また、もう一本は「アジ切り包丁」（両刃）、奥様が。だいぶ、錆びも出ていましたが、サビトールでこすった後、
丁寧に荒砥石で、両面同じ回数研ぎ、同じように、「中仕上げ砥石」（クラウンシャープ）で研ぎ、
中の鋼がしっかり、見えるようになるまで、研ぐことが出来ました。
最後にトマトで切れ味を確かめて、とっても　喜んでいただきました。
最後に「刃物椿」をたっぷり、付けて、新聞でくるんで、保存もばっちり！！
お友達からいただいた、お芋を石焼いもにして、皆で食べ、
妹の山で採れたみかんをおみやげに持って帰ってもらいました。
楽しかったですね！ありがとうございました。感謝！！
また、館山へお越し下さいね！！